一、保证猪肠道健康是实现增效降本的关键
面对今年玉米、豆粕等大原料价格的持续高位，饲料企业纷纷从优选原料、优化功能(néng)性添加剂组合方案、新(xīn)饲料研制等方面着手控制成本。而养猪是一个转化的行业，除了降低饲料投入成本，还要关注如何通过提高饲料转化效率的方式，来降低造肉成本，提升投入产(chǎn)出比，真正实现增效降本。猪的饲料转化效率与肠道的健康和生理(lǐ)状况密切相关，要想提高饲料转化效率必须要保证猪的肠道健康。因此，保证猪的肠道健康是实现增效降本的关键。
二、肠道结构完整是肠道健康的基础
肠道不仅是营养物(wù)质(zhì)消化吸收的主要场所，还是机體(tǐ)防御的第一道屏障。我们通常用(yòng)肠道功能(néng)是否正常、有(yǒu)无胃肠道疾病两个标准来判断肠道是否健康。
肠道功能(néng)的正常发挥与结构的完整性有(yǒu)着密不可(kě)分(fēn)的关系。消化道是与外界相通的开放系统，各种养分(fēn)、微生物(wù)和外源性毒素均可(kě)以进入机體(tǐ)内。猪肠黏膜表面积非常大（成年猪1000m2左右），会直接与这些物(wù)质(zhì)发生接触。在正常情况下，动物(wù)不会受到这些细菌和内毒素的直接损害，这不得不归功于肠道的屏障功能(néng)。肠道屏障主要由微生物(wù)屏障、化學(xué)屏障、机械屏障、免疫屏障组成，四层屏障功能(néng)相互协作(zuò)，共同维持肠道的结构和功能(néng)。
肠道屏障的组成（引自Anderson等，2012）
三、生产(chǎn)中(zhōng)肠道损伤无法避免在生产(chǎn)中(zhōng)，饲料的摩擦、毒素、免疫损伤、断奶等应激频繁发生。肠道作(zuò)為(wèi)各种应激源响应的始动器官，其损伤无法避免。应激发生后，肠道会发生肠黏膜充血、肠绒毛损伤、紧密连接破坏等变化，肠腔内有(yǒu)害物(wù)质(zhì)趁机进入肠道黏膜下层，引发异常的肠道免疫反应，造成肠道免疫系统紊乱，导致严重的肠道炎症反应，甚至出现溃疡、穿孔。
四、能(néng)量供应是维护肠道结构完整的重要手段
由于跨膜转运做功和较高的代謝(xiè)率，肠黏膜所需能(néng)量高于其他(tā)组织，占机體(tǐ)摄入总能(néng)的20-30%。当能(néng)量不足时，会造成肠黏膜萎缩甚至肠绒毛的坏死脱落，严重影响动物(wù)的健康。因此，保持充足的能(néng)量供给对肠道黏膜生長(cháng)发育、屏障保护及损伤后修复有(yǒu)重要作(zuò)用(yòng)。肠黏膜的主要能(néng)量物(wù)质(zhì)是以谷氨酸、谷氨酰胺為(wèi)代表的氨基酸，或是以丁酸為(wèi)代表的短链脂肪酸為(wèi)主，其中(zhōng)谷氨酰胺、丁酸分(fēn)别是小(xiǎo)肠、大肠黏膜的主要供能(néng)燃料。
五、丁酸是保证能(néng)量快速供应的有(yǒu)效方式
丁酸主要以抗性淀粉和膳食纤维等為(wèi)主要发酵底物(wù)，由后肠微生物(wù)发酵产(chǎn)生，是结肠上皮细胞70%的能(néng)量来源。除供能(néng)之外，丁酸还具(jù)有(yǒu)促进肠细胞增殖、分(fēn)化和成熟，调控肠道菌群结构，抑制肠道炎症等诸多(duō)生物(wù)學(xué)作(zuò)用(yòng)，来共同维持肠黏膜结构和功能(néng)的完整性，促进营养物(wù)质(zhì)的消化吸收，提高生長(cháng)成绩。由于丁酸具(jù)有(yǒu)游离性和挥发性等特点，饲料生产(chǎn)中(zhōng)常将其制成相对稳定的丁酸盐（如丁酸钠）使用(yòng)。
市面常见丁酸钠产(chǎn)品类型（引自美农资料）经市场走访发现，客户认可(kě)丁酸钠产(chǎn)品的功能(néng)，但在如何有(yǒu)效选择丁酸类产(chǎn)品上相对模糊，缺少一定的选择标准。从客户问题出发，上海美农依据多(duō)年的研究和实践经验，总结了四点有(yǒu)效丁酸钠产(chǎn)品的选择标准供大家参考。
综上，养猪就是养肠道，想让肠道健康就要保证肠道结构的正常。因此，在增效降本形势下，為(wèi)肠上皮细胞提供营养，维护肠道基本结构和功能(néng)的正常，保证营养物(wù)质(zhì)的消化吸收利用(yòng)率，是提高猪肠道健康水平的重要手段之一。
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美农愿景
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