一、生产(chǎn)现状
在养猪生产(chǎn)中(zhōng)，养殖户和饲料生产(chǎn)者通常重点关注出生、断奶和保育阶段的饲料营养与饲养管理(lǐ)。然而，60%以上的猪场在仔猪从保育舍转到育肥舍后，由于饲料更换為(wèi)小(xiǎo)猪料，会出现持续10-15天的转栏/换料应激，主要表现為(wèi)采食量偏低、腹泻、软便和毛色散乱苍白等，严重影响猪只的生产(chǎn)性能(néng)。本文(wén)将探讨如何提高小(xiǎo)猪阶段饲料产(chǎn)品竞争力，以期為(wèi)行业提供有(yǒu)益建议，促进养猪业的发展。
二、原因分(fēn)析
引发小(xiǎo)猪转栏/换料应激的原因很(hěn)多(duō)，除了环境和饲养管理(lǐ)以外，主要原因包括：
1.饲料方面
1）能(néng)量类原料
教保料常用(yòng)优质(zhì)的一级玉米、面粉/小(xiǎo)麦、碎米，而小(xiǎo)猪和中(zhōng)大猪多(duō)使用(yòng)二级玉米或陈化小(xiǎo)麦。二级玉米含杂率高，陈化小(xiǎo)麦适口性和消化率低且霉菌毒素含量高。若小(xiǎo)猪饲料中(zhōng)大量使用(yòng)，可(kě)能(néng)影响饲料适口性和猪的采食量。
2）蛋白类原料
教保料中(zhōng)常用(yòng)高蛋白原料，如去皮豆粕、膨化大豆、发酵豆粕、大豆浓缩蛋白、酶解大豆蛋白、奶粉等多(duō)种抗原含量相对较低的原料（见表1），而小(xiǎo)猪料和中(zhōng)大猪饲料多(duō)使用(yòng)43%左右含豆皮的低蛋白豆粕，因此，小(xiǎo)猪饲料中(zhōng)抗原/抗营养因子的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于教保料，增加小(xiǎo)猪腹泻的风险。
表1 不同大豆制品中(zhōng)抗营养因子含量
3）添加剂
自2020年禁抗以来，各大企业在教保料中(zhōng)都有(yǒu)一套独特的肠道健康方案（如图1），而小(xiǎo)猪料中(zhōng)功能(néng)性添加剂则选择性添加，酸化剂、酸制剂等一般不添加，导致猪的采食量偏低、出现软便或稀便的现象。
图1 提高乳仔猪生产(chǎn)性能(néng)的肠道健康方案
2.加工(gōng)工(gōng)艺方面
教保料中(zhōng)的原料通常会进行预处理(lǐ)（膨化、熟化等）、超微粉碎和二次制粒等工(gōng)艺，而小(xiǎo)猪料采用(yòng)常规原料和一次制粒的方式进行生产(chǎn)，饲料的适口性、熟化度和消化率都遠(yuǎn)低于乳仔猪饲料。
三、解决方案
1.饲料方面
1）能(néng)量原料
保证原料的新(xīn)鲜度，小(xiǎo)猪阶段尽量不使用(yòng)陈化粮，玉米使用(yòng)方面可(kě)以按照一定的比例将一级玉米和二级玉米混合使用(yòng)，条件许可(kě)的情况下可(kě)以考虑使用(yòng)经过熟化处理(lǐ)的玉米或碎米等。
2）蛋白原料
将多(duō)种蛋白原料和低蛋白豆粕按一定的比例混合使用(yòng)，控制饲料中(zhōng)抗营养因子的含量（β-大豆伴球蛋白≦1.5%、组胺≦5 ppm），同时关注所使用(yòng)原料蛋白质(zhì)的可(kě)消化性（见表2），通过多(duō)原料组合使用(yòng)将饲料蛋白质(zhì)回肠末端表观消化率控制在80%以上。
表2 常用(yòng)原料蛋白质(zhì)表观消化率
3）添加剂
表3 小(xiǎo)猪饲料的添加剂使用(yòng)建议
2.加工(gōng)工(gōng)艺方面
使用(yòng)直径2-2.5mm的筛网对原料进行粉碎后混合、制粒，条件许可(kě)时使用(yòng)调质(zhì)器提高原料的熟化度，制粒温度不低于80℃。
四、使用(yòng)效果例证
1.试验设计和分(fēn)组
72-75日龄小(xiǎo)猪200头按照體(tǐ)重相近，遗传基础相似原则，采用(yòng)单因子重复试验设计将试验共分(fēn)為(wèi)2个组，每组4个重复，每个重复25头猪，采用(yòng)自由采食和自由饮水的饲喂方式。试验分(fēn)组见表4，基础日粮配方见表5。
表4 试验分(fēn)组和试验材料处理(lǐ)
表5 试验基础日粮及其营养组成
2.试验结果
注：相关试验结果仅代表该次试验效果，不构成任何产(chǎn)品使用(yòng)建议或产(chǎn)品效果保证，具(jù)體(tǐ)产(chǎn)品功效详见产(chǎn)品使用(yòng)说明书或详询公(gōng)司。
3.小(xiǎo)结
试验组饲料配方能(néng)够提高小(xiǎo)猪采食量，改善小(xiǎo)猪的腹泻和软便情况，对小(xiǎo)猪的生产(chǎn)性能(néng)改善具(jù)有(yǒu)显著效果！